西螺,座落於臺灣最長的河流─濁水溪旁的一個擁有三百多年歷史的小鎮。由於平原遼闊,土壤肥沃,又有豐沛的溪水…
《 知味十年。識食之WAY 系列活動 》丸莊 x 誠品
「百年好味、全心感受」,是丸莊醬油老招牌邁入創立109年的期許。目前市售醬油多以黃豆粉和小麥為原料,其實黑…
本土契作黑豆醬油 年節伴手禮新選
農曆年即將來臨,許多年菜,如紅燒魚、滷豬腳等,都會使用醬油,為了吃得安心,選購醬油也成為重要的一環。擁…
[聯合新聞網]名人二代 徐安昇、莊偉中展「食」力
全民瘋餐飲,從創業到消費市場都一片活絡。台灣「流通教父」徐重仁的兒子徐安昇,繼麻膳堂之後,今年將再推出兩…
[經濟日報]第四代莊偉中領軍 百年丸莊醬油明年飄香中國
台灣傳承百年來自雲林西螺的丸莊醬油與新加坡商益海嘉里,雙方在中國合資建造的醬油工廠,將於2017年落成投產…